山口 由美子

大正3年創業 山口製菓舗 専務。1967年生まれ、おうし座。生まれも育ちも千葉県銚子。 趣味はギター弾き語りです。宜しくお願い致します\(^o^)/

コラム

お歳暮のはじまり

2021/12/13

この記事は令和3年(2021年)12月8日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.98』) 写真:銚子犬吠埼灯台   日本でお歳暮の習慣が始まったのは ...

コラム

塩味と甘味の対比効果

2021/12/13

この記事は令和3年(2021年)11月13日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.97』)     視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚、人間には ...

コラム

慣れ親しんだ味

2021/10/24

この記事は令和3年(2021年)10月10日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.96』) 「慣れ親しむ」という言葉があります。 何度も繰り返し接することで身 ...

コラム

古代アスリートも食べたチーズケーキ

2021/10/24

この記事は令和3年(2021年)9月9日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.95』)   今から約3,000年も前の古代ギリシャで第一回古代オリン ...

コラム

産官学農の連携で開発『銚子メロンのマリトッツォ』

2021/10/23

この記事は令和3年(2021年)8月24日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.94』) 令和3年7月10日、10時、イオン銚子店1階食品フロアにて『銚子メロ ...

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