月別アーカイブ:2021年10月

コラム

慣れ親しんだ味

2021/10/24

この記事は令和3年(2021年)10月10日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.96』) 「慣れ親しむ」という言葉があります。 何度も繰り返し接することで身 ...

コラム

古代アスリートも食べたチーズケーキ

2021/10/24

この記事は令和3年(2021年)9月9日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.95』)   今から約3,000年も前の古代ギリシャで第一回古代オリン ...

コラム

産官学農の連携で開発『銚子メロンのマリトッツォ』

2021/10/23

この記事は令和3年(2021年)8月24日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.94』) 令和3年7月10日、10時、イオン銚子店1階食品フロアにて『銚子メロ ...

コラム

マドレーヌ派?フィナンシェ派?

2021/10/23

この記事は令和3年(2021年)7月11日に地域日刊紙『大衆日報』に掲載されたものです。(コラム『おいしいおしゃべりNo.93』)   前々回では、『マドレーヌとパウンドケーキの製法の違い』 ...

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